Работа: технолог в Кисловодске, 2 вакансии

ТЕХНОЛОГ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

- технологию приготовления блюд и кулинарных изделий;

- основы диетического питания,

- виды и способы обработки сырья и организации питания;

- способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности при различных видах

обработки продуктов (применение различных способов обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и т.д.);

- правила составления меню (праздничного, ежедневного);

- требования к качеству, срокам и

...

Обязанности:

• своевременное и качественное приготовление лекарств по требованиям.
• пополнять запасы медикаментов для ассистентской комнаты.
• вести учет дефектуры в ассистентской комнате.

• учитывать экстемпоральную рецептру.

• проверять подлинность и качество лекарств простейшими методами внутриаптечного контроля.

• в соответствии с установленными правилами заполнять контрольные талоны на все приготовленные лекарства.

• участвовать в приемке товара, его распределении по местам хранения, строго соблюдая правила хранения медикаментов.

• в соответствии

...